dias assim

Aprendi a cozinhar quando vim morar sozinha. A necessidade faz o engenho, dizem, e é verdade. Não me tornei numa cozinheira excepcional nem tão pouco numa boa cozinheira. Sou aquilo a que eu chamo uma cozinheira para o dia-a-dia. Não morro à fome e sei deserascar-me quando tenho mais gente em casa. Uso o forno e a panela de pressão; faço estufados, grelhados, guisados, assados, cozidos e fritos, mas estes, só quando o rei faz anos. Faço bolos e todo o tipo de doces e, para ser honesta, é aqui é onde me sinto mais à vontade (não fosse eu uma gulosa de primeira categoria). Não gosto da Bimby porque acho que tira toda a graça ao acto de cozinhar e preparar uma refeição, mas percebo que seja útil em termos de tempo e trabalho. Vou experimentado coisas novas, pesquisando aqui e ali, lendo livros e até comprando revistas (de vez em quando trago uma Teleculiária Gold para casa quando a capa me chama a atenção). Mas a internet é, sem dúvida, o meu local de eleição para procurar receitas novas. Há excelentes blogs/sites de culinária e hoje, deixo aqui os meus preferidos. Uns são portugueses, outros brasileiros e até há alguns estrangeiros. Vejam e comam com os olhos.

Flagrante Delícia
Ardeu a Padaria
As minhas receitas
Chucrute com salsicha
Cinco quartos de laranja
Elvira's Bistrot
No soup for you
Three Fat Ladies
Simplesmente Delícia
She who eats
Sabores de Canela
Joy of Baking